Anunturi Targu-Mures Locuri de munca Personal hotelier - restaurant Bucatar - ajutor bucatar

Bucatar/ Ajutor bucatar - Continental Hotel Targu Mures

Adaugat la 16:52, 08 Noiembrie 2024

Vezi pe OLX.ro

Mobilitatea postului: Locatie stabila Запрошуємо людей з України (Oamenii din Ucraina sunt bineveniti): Recrutare la distanta: Posibilitatea de lucru la distanta: Program si in weekend: Munca in schimburi: Program flexibil: Nivelul de experienta: Mid-level (2-5 ani) Tip contract: Perioada nedeterminata Nivelul de studii: Calificat

Descriere

Cerinţe:

Curs de calificare Bucatar (reprezinta un avantaj)

Cel putin 3 ani experienta in domeniu;

Cunoștințe privind tehnici de lucru, tehnologia culinara, terminologia de specialitate și norme de igiena;

Cunoștințe privind caracteristicile materiilor prime, cunostinte legate de depozitare si prelucrare, cunoștințe privind parametrii
tehnici generali de functionare a aparaturii/dotarilor tehnice

Responsabilitati:

· Efectuează o serie de operaţii pentru prepararea produselor culinare: decongelare, curăţare, spălare, tranşare, dezosare,
fasonare, tocare, porţionare, curăţire a alimentelor utilizate în procesul de fabricaţie

· Verifică permanent nivelul calităţii produselor oferite de firmă

· Participă la inventarierea stocurilor, ori de cȃte ori este nevoie

· Propune reţete noi şi participă la întocmirea fişelor tehnologice;

· Realizează preparatele din meniu conform reţetelor şi standardelor companiei

· Cunoaşte şi respectă rotaţia stocurilor, normele şi criteriile de depozitare a materiei prime

· Răspunde de calitatea şi aspectul produsului final destinat servirii de către consumator

· Urmează instrucţiunile HACCP date de şeful ierarhic superior, respectă normele de igiena

Buneficii:

-Salariu fix;

-Tichete de masa;

-Decont transport;

Detalii:07******92

Se incarca pagina